小鸡蛋大产业 蛋品产业迈向高质量发展新阶段

　　中新网辽宁新闻12月30日电 鸡蛋虽小，却牵动着百姓的“菜篮子”。今年上半年，旅顺口区蛋品产业捷报频传，区域品牌影响力持续增强，品牌蛋“咯咯哒”接连荣获“首批大连老字号”“ISEE全球创新奖”等荣誉，这不仅是对该品牌的肯定，更折射出旅顺口区蛋品产业在高质量发展上的坚实步伐。根据国家税务总局大连市旅顺口区税务局税收数据显示，2025年前三季度，区域内重点蛋企营业收入保持稳健增长，其中韩伟集团有限公司下属的大连韩伟食品有限公司营业收入同比增长17.7%，大连洪家畜牧有限公司营业收入同比增长1.74%，企业盈利能力持续增强。

　　规模发展，标准化集群引领产业升级。旅顺口区将“标准强农”作为产业高质量发展的关键抓手，推动形成覆盖养殖、生产、品控的全产业链标准化体系。目前，旅顺口区已形成以韩伟、洪家畜牧为引领的标准化示范集群，蛋品质量抽检合格率连续5年保持100%，标准化、合规化已成为行业共识。作为区内龙头企业，大连韩伟养鸡有限公司拥有近400万只鸡的智能化生产基地，日产鲜蛋达150吨，供应全国超万个网点，其旗下品牌“咯咯哒”联合中国检验检疫科学研究院、中国农业大学、中国标准化研究院等权威机构，主导制定了国内首个《灭菌鸡蛋》团体标准，填补了国内灭菌蛋品领域的标准空白。洪家畜牧积极引进现代化养殖设备，实施严格分区管理，栽培果树、绿化树1100余棵，绿地1000余平方米，打造优美生态环境，成功获评“国家级生态农场”“全国绿色食品示范企业”等多项认证，构建起从饲料研发到物流销售的一体化品质管控体系。

　　产值提升，内外市场并进带动全链发展。旅顺蛋品产业积极构建“内强根基、外拓蓝海”的发展新格局，不断丰富产品矩阵，推动鸡蛋从基础食材转向营养载体。在稳固国内市场的同时，旅顺鸡蛋积极开拓海外市场，产品成功出口至韩国、欧盟等高标准市场，成为肯德基、丘比等国际知名品牌的战略合作商。蛋品企业出口版图的扩大，为旅顺当地创造就业岗位1000余个，并有效带动了当地饲料生产、包装、物流运输等相关产业链协同发展，形成了以技术、标准、品牌为核心的区域经济新增长点。目前，“咯咯哒”与“洪家鸡蛋”两大品牌已占据大连本地蛋品市场90%的份额。蛋品产业高质量发展的生动实践，是经济转型升级的有力诠释。企业通过技术创新提升市场竞争力，通过合规经营筑牢发展根基，让旅顺鸡蛋不仅成为了百姓餐桌上的“安心之选”，更成为了走向全国的“旅顺名片”。