给大连海参签下合法合规可追溯“身份证”

　　(大连新闻传媒集团记者杜杨楠 宋晓桐)12月8日，长海县海域迎来一年一度的海参冬捕季，在以“见证—溯源”为主题的冬捕节活动现场，大连海参立体溯源体系助力底播海参深海采捕，让大连海参拥有了“身份证”。记者从大连市食品安全协会了解到，该体系自8月正式发布以来，进一步助推了海参产业食品安全转型升级，提升了大连海参供应链的透明度与效率。

　　活动现场，潜水员们跃入海中，约10分钟后带着满满一袋新鲜深海海参浮出海面。船上的工作人员第一时间对海参进行现场分拣，并记录采捕时间、海域、船号、潜水员、海参个数等信息，为原产地溯源提供依据。大连金国实业(集团)有限公司旗下品牌“十八道”相关负责人介绍，企业今年新引入大连海参立体溯源体系为消费者提供透明的质量追踪，消费者通过扫描产品包装上的二维码即可了解所购买海参的具体捕捞时间、地点以及加工过程，增加消费者对产品的信任。

　　今年8月底，由“一张坐标图、一个大数据库、一个溯源系统”组成的大连海参立体溯源体系正式发布。立体溯源体系相当于大连海参的数字身份证，消费者只需用手机扫描海参商品外包装上的溯源码，该页面就会显示企业名称、育苗单位、养殖单位、养殖海域、养殖面积、养殖方式、加工单位、销售单位、注册商标，以及抽检结果等详细信息。为确保海参资源的可持续发展，长海县当地政府及渔业部门实施一系列严格的捕捞规则和监管措施，所有捕捞作业均有详细的时间记录和地点标识，保证每一只海参合法合规可追溯，提升市场竞争力，为消费者提供更多健康选择。