2024花椒餐博大会在沈盛大启幕 700余家餐饮企业共话未来

　　中新网辽宁新闻5月23日电(李伶俐)5月23日，2024花椒餐博大会在沈阳市和平区新世界博览馆拉开序幕。本届花椒餐博大会由沈阳市和平区人民政府支持，花椒餐服集团、花椒学社主办，大会为期3天，吸引万余家餐饮企业相聚沈阳，共探餐饮行业新变化、新趋势、新机遇。

　　据了解，本次展会面积21000平，设置1100个标准展位，共700余家餐饮企业参展，涵盖21个餐饮类别，展览内容包含餐饮食材、复合调味品、设备设施等行业源头资源、新品爆品、餐饮热门供应链产品。开幕式上大会上，花椒学社创始人滕飞、诺高美创始人但江湖、中国连锁经营协会副会长兼秘书长王洪涛、沈阳市和平区人民政府区长张德登台致辞。

　　本届大会开幕式包含“2揭牌+1签约+1倡议+1启动”4大助力东北餐饮发展的大动作：

　　“2揭牌”分别为花椒·东北餐饮创新产业园揭牌和花椒·东北餐饮数字化转型中心揭牌。花椒·东北餐饮创新产业园是东北首个综合型餐饮创新产业园，这也是目前在东北范围内的第一个以餐饮品牌为主题的产业园；花椒·东北餐饮数字化转型中心揭牌，标志着沈阳市和平区对花椒餐饮服务平台多年支持培育落地生根，花椒餐博大会成果以产业园形态落地，将更多全国创新型餐饮企业、餐饮供应链企业、数字化企业三大类企业引入沈阳、引入和平，建立区域产业集群。集中优势资源，发现好种子，重点培育，未来将有更多千店规模连锁餐饮企业在和平成长营地。届时首批入驻东北餐饮创新产业园的30家企业将在大会现场签约。

　　“1签约”为首批入驻东北餐饮创新产业园的30家企业在大会现场进行签约。

　　“1倡议”为2024年沈阳市文明餐桌行动倡议仪式。为响应沈阳市“反对浪费崇尚节约”的号召，由沈阳市精神文明建设办公室主办的“2024年沈阳市文明餐桌行动“将在本次大会开幕式上举行倡议仪式，届时将由2023年度全市文明餐桌先进典型代表宣读倡议书。

　　“1启动”即沈阳市餐饮创业创新“双创节”启动仪式。为支持更多创业者选择餐饮业，同时提高餐饮企业经营水平，由和平区人民政府指导、花椒学社承办的和平区餐饮创业创新“双创节”将在本次大会开幕式启幕。2024年下半年，花椒学社将围绕“双创节”举办6期餐饮创业公益培训班，引导与帮助餐饮创业者选好项目做好经营，欢迎有餐饮创业需求的市民积极报名。

　　此外，大会同期举办第11届东北连锁餐饮创始人峰会、第4届中国烧烤烤肉大会等活动，行业专家、品牌创始人、供应链企业高度联动，助力烧烤烤肉上下游产业链协同发展。也期待全国各地的餐饮界的专家、行业业内的参与者能够来到沈城、来到和平，5月23日至25日，感受花椒盛况，助力沈阳文体旅融合与高质量发展。(完)