第三季美国开心果收获与烹饪活动近日盛大展开，相较于前两季，此次活动采用线上和线下相结合的模式举办，火热程度超乎预期。活动分别在上海，杭州和广州的ABC Cooking Studio以及线上汇聚了百名媒体、消费者及贸易商代表，大家通过互动烹饪的形式，享受美国开心果的烹饪之旅。

　　据美国开心果种植者在活动上介绍，每年的9月至11月都是美国开心果的丰收季，因为开心果树需要七到十年才能结果，所以其种植技术保持着农产品行业的高标准，实现可持续发展并保证丰厚的产量。中国已成为美国开心果最大的出口市场，种植者们非常重视中国市场，也希望中国消费者能喜爱美国开心果。

　　在互动烹饪环节中，国际名厨甄文达作为嘉宾出席。作为连续两季美国开心果收获活动的老友，此次他推陈出新，带来了多款精心研发的开心果菜谱，分别是甄主厨最爱的西班牙海鲜饭、食鲜开心果双色萝卜色拉、食脆开心果八宝富贵卷，每一道菜中都加入了开心果，不仅营养丰富，又让人食指大动。

　　来自全国各地的线上参与者们跟着主厨的演示，无论是料理好手还是厨房小白，都跃跃欲试，大家沉浸在烹饪美食的喜悦中，对开心果的热爱溢于言表，表示在以后的生活中也会经常用开心果来做不同的菜肴，非常好吃。

　　据参与本次活动的中外营养专家们介绍，美国开心果含有多种营养物质，可以为人体的健康、运动表现及恢复提供支持。有研究表明，美国开心果含有多种抗氧化物质，有效对抗自由基，其抗氧化能力可与我们认为富含抗氧化剂的食物相媲美，比如蓝莓、樱桃，绿茶等。不仅如此，美国开心果含有人体不能产生的9种必需氨基酸，符合完全蛋白的定义，这意味着开心果可以作为膳食蛋白的一个良好来源。

　　因丰收而欢聚，因美食而开心。本季美国开心果收获与烹饪活动圆满落幕，令很多人意犹未尽。美国开心果产自加州，不漂白自然开，让人更放心，消费者在线上或线下超市等都能轻松买到。