【我的铁路风景】灶台守岁暖站台 送餐护航保春运

本站 陈卿宇 李平

  新春佳节,万家团圆,神州大地处处洋溢着喜庆祥和的节日氛围。当千家万户围炉守岁、共享天伦之乐,千里铁道线上依旧列车飞驰、昼夜不息,承载着亿万旅客的返乡路、团圆梦。在春运保障的幕后,吉林房建公寓段敦化公寓车间地面送餐职工全员坚守岗位,以灶台为阵地、以站台为战场,24小时值守不间断,用一份份热气腾腾的饭菜、一次次风雨无阻的配送,为一线值乘人员送去温暖与力量,以默默奉献筑牢春运后勤保障防线。

  春运期间,敦化公寓车间承担着机车司机、乘务员、随车机械师等一线人员的食宿保障。尤其敦化站列车交路密集、停靠时间短,乘务员无法返回公寓就餐,地面送餐是专门为他们“抢时间”设立的岗位。春节本是团圆佳节,每一名公寓职工也都期盼着与家人相伴。但大家深知,铁路运输没有节假日,春运一线没有暂停键,只要列车在运行,保障就不能中断。面对春运重任,全体职工主动担当、坚守在岗,把职责放在首位,把使命扛在肩头,以实际行动诠释公寓人的责任与担当。

  春节期间,列车开行密度加大、临时加开增多、运行调整频繁,一线乘务人员连续作业、奔波不息,用餐保障直接关系值乘状态与行车安全。为确保每一位坚守岗位的乘务人员都能吃上热饭、热菜、水果,敦化公寓车间提前部署、周密安排,从食材采购、加工制作到保温配送,全流程严格把关,全力守护食品安全。敦化行车公寓精心制定节日食谱,坚持现做现送、热食热出,随时响应送餐需求,用匠心烹制每一份餐食,用坚守保障每一顿热饭。

  结合春运保障实际,公寓每日精心准备两种套餐,满足一线人员不同用餐需求:一种为三荤三素搭配礼包,礼包内含一瓶饮料、一份水果;一种为三荤三素可额外加菜,不额外配备礼包。菜品兼顾营养、口味与分量,做到热炒热上、新鲜可口。按照当前保障计划,车间每日准备餐食约150份,坚持按需制作、应保尽保,确保每一份餐食准时、足量、温暖送达。

  与后厨忙碌相伴的,是送餐员们风雪无阻、往返站台的坚定身影。餐食制作完成后,由专人按照铁路安全作业规定,规范做好安全防护,严格执行作业径路和联控标准,将一份份温热的餐食准时送达站台、送到乘务人员手中。面对列车停靠时间短、临时加开任务急、列车晚点等情况,送餐环节始终高效衔接、稳妥有序,与公寓后厨保障紧密配合,形成闭环服务,确保一线乘务人员在紧张的值乘间隙,能够及时吃上热乎可口的饭菜。

  除夕夜,当万家灯火璀璨、年味浓郁,敦化行车公寓依旧灯火通明、秩序井然。后厨炉火不息,送餐队伍随时待命,全体职工坚守岗位、履职尽责,以严谨细致的作风、务实高效的行动,全力保障地面送餐不间断、服务质量不打折。大家心往一处想、劲往一处使,不讲条件、不打折扣,以高度的责任感和执行力,圆满完成春运各项保障任务,用坚守为平安春运添砖加瓦。

  在春节坚守的日子里,没有惊天动地的壮举,只有日复一日的坚守;没有豪言壮语,只有脚踏实地的付出。地面送餐岗位平凡却重要,每一份餐食都承载着保障一线的责任,每一次出发都彰显着恪尽职守的担当。敦化公寓车间职工以岗为家、敬业奉献,把平凡岗位作为践行初心的舞台,把每一次送餐都做到细致到位,用实干诠释使命,用坚守书写忠诚。

  一碗热饭暖身心,一份坚守护畅通。春节期间,敦化公寓车间全体职工始终坚守后勤保障一线,用24小时不间断的值守、一丝不苟的作业、暖心高效的服务,为春运一线保驾护航。他们舍小家、为大家,把对岗位的忠诚融入日常,把对春运的担当落在行动,用最朴实的坚守,守护着列车安全、守护着旅途平安。

  这是无数公寓人的春节——他们守着别人的行囊,却把自己的团圆藏在身后。万家灯火里,每一盏不熄的灯,都是一句无声的“平安”。

  春运行车千万里,后勤保障不停歇。新的一年,敦化公寓车间将继续坚守初心、勇担使命,以更饱满的热情、更务实的作风、更优质的服务,持续做好地面送餐等各项保障工作,为铁路高质量发展、为平安有序温馨春运贡献坚实力量。

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