【小新的Vlog】探访辽宁鞍钢秋菜基地：看白菜如何变身冬日酸菜

中国新闻网 2025年11月04日 17:06

　　深秋时节，北方多地进入囤秋菜季。日前，记者来到辽宁鞍钢秋菜基地，体验依靠自然乳酸菌发酵的传统酸菜腌制的过程，将白菜层层码放、撒盐，最后以重石压缸，静候开缸之日。

　　(韩浩天李雪飞辽宁鞍山报道)