“幸福餐车”暖心又暖胃

本站 张立鹏 杨永泽

  “开饭喽,大家在现场施工辛苦了……”4月8日17时06分,在沈阳局集团公司沈阳工务机械段机捣三车间施工一队驻地兰考站,炊事员史冬生招呼工友们走进餐车。餐桌上,香辣小龙虾、水煮肉片、红烧茄条、香辣土豆丝等菜肴散发着扑鼻的香味,职工们吃得津津有味。

  这个车间坚持把提升伙食质量作为凝心聚力的大事来抓,全力打造“幸福餐车”。该车间在保证菜品多样、选择多元的基础上,组织车间管理人员和各施工队后勤人员围绕日常饮食保障开展问卷调查,根据季节特点精心选择食材,按照营养配餐要求科学制定食谱,还推出了“点餐”服务,提升了职工的满意度,真正实现了从吃饱、吃好向吃得营养、吃得科学转变。此外,他们还制定食堂建设管理规范,按照“一灶一案”要求,改善食堂环境、升级餐厨设备,并定期做好清洁消杀工作,保障食品安全。

  保障力催生生产力,满意度凝聚向心力。连日来,该车间在沈大、大郑、新义、锦承等线线路机捣施工中,施工质量和进度均得到了稳步提升。

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